Gewürzter Gin und Tonic ist kein einfaches G&T. Es ist viel los mit dem Geschmack und es gibt nur wenige andere Zutaten, aber es ist immer noch ganz einfach zu tun. Die Idee für dieses Getränk entstand nach einem netten Abendessen im The Cooperage in Lafayette, CA. Sie sind bekannt für ihre G&T's und wir haben das "Spanisch" bestellt, das Gin, Grapefruit, Rosmarin, Wacholderbeeren und Tonic Water enthielt. Es war ziemlich lecker. So lecker, dass wir am nächsten Tag einen wollten und beschlossen, es zu Hause zu reproduzieren.

Auf der Liste der Zutaten waren wir glücklich und glücklich, das zu finden, was wir in den verschiedenen Oberschränken brauchten, bis wir zu den Wacholderbeeren kamen.

Wer hat die Wacholderbeeren im Schrank? Hast du welche?

Das tun wir nicht, und wir haben wirklich eine Menge zufälliges Zeug, das in der Küche verstreut ist.

Also beschlossen wir, die Wacholderbeeren auf die von Kardamom.

Es hat diesen starken Kräutergeruch, den man von Gin bekommt. Es schien ein natürliches Maß zu sein, also gaben wir ihm eine Chance. Und, wie du wahrscheinlich schon bemerkt hast, war es ziemlich gut.

Du wirst sie brauchen.. 60 ml Amuerte White, 120 ml Acqua Tonica Mediterranean 7 ml Grapefruitsaft 1 Scheibe Grapefruit 4 Kardamomsamen (leicht zerdrückt) 1 Zweig Rosmarin

Wie man es zubereitet.... Leicht ausdrücken Kardamomsamen mit dem Rücken eines Löffels. Du musst sie nicht pulverisieren, sondern musst nur genug Druck ausüben, um sie zu öffnen, damit der Geruch entweichen kann. Klopfen Sie den Rosmarin gegen Ihr Handgelenk (oder in das Glas, aber achten Sie darauf, dass Sie den Zweig nicht beschädigen), um die Öle freizusetzen. Etwas Grapefruitsaft in das Glas drücken. Ich weiß, dass ich 7ml gesagt habe, aber ein guter Druck wird den Zweck erfüllen. Die "zerdrückten" Kardamomkerne, Rosmarin, Gin und Eis zugeben und gut vermischen. Tonic Water über Eis hinzufügen. Viel Spaß mit deiner Kreation!

Quelle Gemischt + gepült