Amuerte Blue Lady

White Lady und Gin Fizz sind köstliche Cocktail-Klassiker, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie es noch nicht getan haben.

Die Erfindung des ersten Cocktails hat eine ganz besondere Geschichte, die bis in die 1920er Jahre zurückreicht, als der Amerikaner Harry MacElhoner, Erfinder des Seitenwagens und Barkeeper in Paris, einer Frau in einem weißen Kleid helfen musste, die in seiner Bar zusammengebrochen war. Um sie zur Vernunft zu bringen, versuchte er, Gin, Triple Sec und Zitronensaft zu mischen. Das Ergebnis war so erfolgreich, dass es zu einem eigenständigen Cocktail wurde und den Namen "White Lady" erhielt.

Die Geschichte des Gin Fizz geht sogar noch weiter zurück und reicht bis ins Jahr 1750, als einige englische Marineoffiziere, darunter Admiral Nelson, versuchten, ein Mittel gegen Fieber und Skorbut zu entwickeln, indem sie Gin mit Zitronensaft, einer Quelle von Vitamin C, mischten. Aus dem Zufall heraus entstand eine gelungene Kombination, die auch bei ihrer Rückkehr in die Heimat vorgeschlagen wurde, wo sie einige Änderungen erfuhr: Der Zitronensaft wurde durch Soda ersetzt, wodurch der berühmte Gin Fizz entstand.

Die reichhaltigen Geschichten hinter diesen Cocktails haben uns so sehr inspiriert, dass wir unsere eigene moderne Variante mit unserem Amuerte Blue.

Für die Blue Lady wird Eiweiß verwendet, das sich wie eine seidenweiche Wolke über den Cocktail legt.

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Blue Lady

Zutaten:

30 ml Gin Amuerte Blue
60ml Blauer Curaçao
30 ml frisch gepresster Zitronensaft
Frisches Eiweiß

Vorbereitung:

Alle Zutaten auf einmal hinzufügen Shaker
Zunächst ohne Eis kräftig schütteln. Dann Eis hinzufügen und schütteln, bis der Cocktail vollständig abgekühlt ist.
Mit Hilfe eines Seihers in ein gekühltes Glas abseihen Schmutzfänger
Dekorieren, mit Hilfe eines Greifermit einer Scheibe einer getrockneten Limette (oder getrocknete Orange je nach Geschmack) und kleine Blumen.

Es gibt nur noch wenige Flaschen in der Schweiz. Die Bestände von Amuerte Blue gehen weltweit zur Neige und werden nicht mehr produziert, da es sich um eine Limited Edition handelt. Verpassen Sie nicht die Chance, Ihre eigene Blue Lady zu machen!

Um Ihren Cocktail noch exklusiver zu machen, gießen Sie ihn in den Amuerte-Gläser enthalten.Das goldene Interieur bringt die blaue Farbe Ihres Cocktails noch mehr zur Geltung!