Haben Sie schon unseren Premium-Schaumwein Amuerte Coca Brut probiert? Wenn nicht, finden Sie heute einige Tipps, wie Sie ihn trinken können, um alle seine organoleptischen Eigenschaften optimal zu nutzen.

Zunächst ein paar Anmerkungen zur Entstehungsgeschichte dieses Produkts, das es nur in der Schweiz gibt. Nachdem wir fest an das Projekt Amuerte geglaubt und in es investiert hatten, entstand die Idee, einen Premium-Schaumwein zu produzieren, aus dem Wunsch heraus, unsere Verbindung zu Produkten aus Belgien zu stärken. So wurde die für diesen Gin typische Mischung von Botanicals gekonnt mit unseren besten Chardonnay-Trauben aus Schweizer Weinbergen gemischt, um alle Anforderungen der Schweizer Konsumenten von Amuerte-Produkten zu erfüllen.

Brut-Schaumwein und Coca-Gin, Amuerte Coca Brut ist geboren

Im Keller wird dieser aromatisierte Wein in Barriques vergoren und anschließend nach der Charmat-Methode in temperaturkontrollierten Autoklaven zu Schaumwein verarbeitet. Die Begegnung mit den belgischen Botanicals findet, wie bei den besten Champagnern, während des Likörs statt, wenn dem Wein ein aromatisches Element hinzugefügt wird, in diesem Fall Coca Gin Amuerte Black.

Es entsteht ein goldener Wein mit grünen Reflexen und einer feinen und eleganten Perlage. Beim Verkosten kommen Noten von exotischen Früchten wie Ananas und Papaya zum Vorschein, die zu einem lebendigen und entschiedenen, aber immer eleganten Geschmack beitragen.

Man kann ihn pur trinken oder ihn für die Zubereitung eines Cocktails verwenden... Hier ein paar Tipps, wie du wie ein echter Profi-Barkeeper aussehen kannst!

Brut Elixir

Zutaten: 65 ml von Amuerte Coca Brut Premium Sparkling Wine Ein Stückchen Limette für Cocktail Ein paar Körner von Sichuan-Pfeffer für Cocktail 10 ml Erdbeerpüree 15 ml Wasser mit Gurkengeschmack 15 ml einfacher Sirup Eiswürfel Vorbereitung: Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und pürieren Sie sie in einem Mixer. Das soeben hergestellte Püree, das aromatisierte Wasser, den Sirup, den Sichuanpfeffer und die Limettenspalte in einen Mixer geben. Alle Zutaten kräftig schütteln und in ein Amuerte-Glas Fügen Sie Eis und zu guter Letzt unseren Coca Brut hinzu. Dieser aromatische Sektcocktail eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen.

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Quelle ilgin.it