Ingrédients :

• 50 ml de gin Amuerte Black
• 25 ml de sirop de citrouille, cannelle et vanille
• 20 ml de jus de citron
• Orange déshydratée
• Sichuan Pepper

Préparation :

1. Pour préparer le sirop de citrouille, faire mariner des cubes de citrouille dans un récipient avec du sirop d'agave ou de sucre, des gousses de vanille et des bâtons de cannelle.
   Presser le potiron pour en extraire le jus, le passer au tamis et le mettre en bouteille.
2. Pour assembler le cocktail, versez le gin, le sirop et le jus de citron dans un shaker, filtrez deux fois et servez dans un verre à martini ou une coupe.
3. Décorer le tout avec des tranches d'orange déshydratée et quelques grains de poivre du Sichuan.

Ingrédients :

• 50 ml de gin Amuerte White
• 20 ml d'orge aux graines de courge grillées
• 25 ml de jus de citron
• Pink Pepper

Préparation :

1. Vous pouvez préparer une décoction en faisant cuire les graines de courge, préalablement torréfiées, dans de l'eau ou du lait pour obtenir une boisson similaire à l'eau d'orge.
2. Mélanger le gin avec de l'eau d'orge, du jus de citron et des glaçons.
3. Filtrez deux fois et servez dans un verre pré-refroidi à votre convenance.
4. Décorer avec quelques grains de Pink Pepper