Coca Gin Cocktail Autunnali

September 29, 2020
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Con il cambio stagione ed i bruschi sbalzi climatici, è tempo che i nostri cocktail a base di gin seguano il trend. Vi consigliamo di essere dell'umore giusto, vi aspetta qualcosa di un po' diverso rispetto ai classici cocktail estivi. Vi presentiamo 2 proposte per i nuovi Coca Gin Cocktail di questo Autunno. La zucca, le spezie, la frutta e non solo.. il nostro Amuerte sarà l'ingrediente segreto.

Amuerte Pumpkin Pie Martini

Ingredienti:

50 ml di gin Amuerte Black
25 ml di sciroppo di zucca, cannella e vaniglia
20 ml di succo di limone
Arancia disidratata
Pepe del Sichuan

Preparazione:

Per fare lo sciroppo di zucca, marinate la zucca a cubetti in un contenitore con agave o sciroppo di zucchero, baccelli di vaniglia e bastoncini di cannella.
Spremere il tutto per estrarre il succo dalla zucca, setacciare ed imbottigliare
Per assemblare il cocktail versare il gin, lo sciroppo e il succo di limone in uno shaker, filtrare due volte e servire in un bicchiere da Martini
Decorare il tutto con fettine di Arancia disidratata e qualche chicco di Pepe del Sichuan

A Coca Knight Out

Ingredienti:

50 ml di gin Amuerte White
20 ml Orzata di semi di zucca tostati
25 ml di succo di limone
Pepe Rosa
Pepe della Tasmania

Preparazione:

Potete preparare un decotto cuocendo i semi di zucca, precedentemente tostati, in acqua o latte per ottenere una bevanda simile all'orzata.
Shackerare il gin con l'orzata, il succo di limone e del ghiaccio
Filtrare due volte e servire in un bicchiere a vostro piacimento preraffreddato
Decorare con qualche chicco di Pepe Rosa e Pepe della Tasmania