Ingredienti:

• 60 ml di Amuerte Black Gin
• Succo di 1/2 limone
• 60 ml di succo di ananas
• 1 bianco d'uovo
• 1/2 cucchiaio da tavola di sciroppo semplice (Acqua e zucchero)
• 200 gr di ghiaccio
•  1-2 fette di Ananas Disidratato

Preparazione:

1. Versa il Gin, il succo di limone, il succo d'ananas, il bianco d'uovo e lo sciroppo in un shaker
2. Scuoti intensamente per 20 secondi
3. Aggiungi il ghiaccio nello shaker
4. Scuoti ancora, dopodichè versa nel bicchiere
5. Con l'aiuto di uno stuzzicadenti posiziona l'Ananas Disidratato sopra la schiuma

Ingredienti:

• 45 ml di Amuerte Black Gin
• 30 ml di succo di ananas
• 20 ml di sciroppo semplice (Acqua e zucchero)
• 20 ml di succo di lime
• 1 bianco d'uovo
• 60 ml Acqua Tonica Indian
•  1-2 fette di Ananas Disidratato

Preparazione:

Combinare tutti gli ingredienti tranne l'acqua tonica in uno shaker. Agitare di nuovo con ghiaccio. Versare sul ghiaccio e ricoprire con acqua tonica. Guarnire con dei pezzettini di Ananas Disidratato.